Chardonnay
Millésime 2024
IGP Pays d'Oc
9,10 €
Note de dégustation
« Robe or clair, nez plaisant, sur les fruits à chair Blanche, de pêche, de poire. Une bouche charnue, avec du gras, et de la sapidité. »
Cépage
100% Chardonnay.
Terroir
Argilo-Calcaire.
Vinification
Gilbert & Gaillard ont assemblé les meilleurs jus possibles pour vous offrir ce millésime 2022. Les raisins sont vendangés à la machine, égrappés et pressés de nuit pour conserver leur fraicheur et les préserver de l’oxydation. Fermentation à basse température, permettant l’extraction de fruits à chair blanche. Elevage sur lie pendant une semaine, pour le coté charnu, fermentation malolactique.
Accords mets & vins
Poissons grillés, Viandes blanches, Apéritif.
